Las galletas caseras son una forma de brindarle a tu perro una buena nutrición. El costo es muy bajo e incluso, las podés hacer con la carne que te sobró. Al prepararlas vos misma, podés controlar los ingredientes y evitar los aditivos o conservantes que tienen los productos comerciales.
Son ideales para los perros alérgicos, con problemas gástricos o que necesiten cuidados especiales en la comida.
Tené en cuenta que el chocolate, las pasas de uva, la cebolla y la palta figuran entre los alimentos no recomendados para los perros, así que conviene excluirlos. Tampoco exageres en las cantidades: hay que usar las galletas como un premio, no como un sustituto de la alimentación habitual.
1. Snaks de cereales
Ingredientes:
* 2 tazas de harina integral (o blanca, en caso de intolerancia)
* 100 gramos de copos de avena o salvado
* 50 gramos de manteca
* Esencia de vainilla
* Ralladura de un limón
* Un puñado de nueces peladas (solo si el perro no es alérgico)
Preparación:
* Mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera. Amasar hasta lograr una mezcla homogénea.
* Dividir en cinco partes y separar cuatro de ellas en bolsas para conservar en el freezer para otro momento.
* Con las manos, dar forma de galleta a las pequeñas fracciones de la masa que hemos reservado. Para terminar, se puede usar un molde con forma de perrito, hueso o corazón.
* Precalentar el horno a 200 ºC y, sin engrasar, colocar las galletas en la bandeja, apoyadas sobre papel vegetal. Estarán listas en unos diez o doce minutos, cuando la superficie se haya dorado. Dejarlas enfriar.
2. Con la carne que te sobró
Ingredientes:
* Sobras de platos o guisos con carne
* 200 gramos de harina integral o blanca
* 1 huevo
* 1 pizca de sal
* 1/2 taza de agua caliente
Preparación:
* Mezclar los ingredientes en un recipiente profundo, con agua caliente, hasta que quede una masa manejable.
* Precalentar el horno a unos 180 ºC. Mientras, elaborar unas bolas con las manos, aplastar con un rodillo de madera (como los usados para hacer pizza) y moldear con la forma deseada.
* Poner la masa en el horno y dejar unos 15 ó 20 minutos, según el grosor. Hay que vigilar que no se quemen.
3. Express: para hacer en microondas
Ingredientes:
* 100 gramos de harina integral o blanca
* 100 gramos de copos de avena
* 200 gramos de pollo o filete de ternera (pueden ser sobras de otros platos o guisos, siempre que no contengan huesos ni exceso de grasa)
* 1 huevo
Preparación:
* Batir el huevo, agregar la carne y mezclar con una cuchara de madera. Sumar el resto de los ingredientes (avena y harina) sin dejar de remover, con el fin de evitar que queden grumos.
* Moldear como en las recetas anteriores y ponerlo en el microondas. Para que queden más jugosas, conviene que se introduzcan tapadas. Cocinar unos cinco o seis minutos a potencia máxima y retirar.
4. De pollo, la otra opción
Ingredientes:
* 200 gramos de pollo en trozos, sin hueso ni piel
* 100 gramos de harina
* 50 mililitros de aceite de oliva
* 1 taza de copos de avena (se pueden mezclar con una cucharada de levadura de cerveza, si se desea).
* Esencia de vainilla
* 1 huevo batido
Preparación:
* Mezclar el huevo con los cereales y la harina. Batir hasta obtener una masa homogénea. Agregar el resto de los ingredientes.
* Moldear primero con las manos y después con un rodillo para aplanar la masa.
* Meterlas durante unos 15 minutos en el horno, precalentado a 180 ºC, hasta que queden doradas. Ahora sí… Â¡Buen apetito!
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